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近年来，姚安县大河口乡依托全乡山地多、饲草丰富、村民养牛有基础的优势，紧紧抓住全县积极发展肉牛养殖的机遇，主动当好“领头雁”，积极引导、扶持全乡群众发展肉牛养殖，培强壮大肉牛养殖产业。

大河口乡大河口村半山组是一个只有9户人家的小山村，其中8户人家就养殖了68头肉牛。今年65岁的曹会兰就是村里的养牛带头人，几年前，投入4.9万元买了两头牛，从此开始走上了养牛路，到今年长期存栏肉牛在30头以上。

“养牛比种庄稼要好点，老的小的都可以养，不像种庄稼，像我们60多岁就不能种了。”曹会兰说，“我家养了八九年牛，现在还有接近30个，养牛算下来是划算的，有上级政府支持、帮助、引导我们走致富路，所以我们也有信心”。

走进大河口乡大河口村大松树小组，映入眼帘的是房子后面一排排整齐崭新的牛舍。据了解，这是大河口乡为了把大松树村打造成全乡的肉牛养殖示范村，为30户肉牛养殖户新建的牛舍。牛舍分为两层，上面一层可以堆放草料，下面一层养牛，各家各户的牛粪通过管道，由村里统一收集处理，为村民解决了养牛的后顾之忧，增强了养殖户们的信心。村民杨有义说：“政府帮我们牛圈也盖起来了，我们现在养殖条件好了，我也想多养两头牛。”

如果说政府给肉牛“盖新房”是让养殖户吃下“定心丸”，那么通过政策引导、鼓励、服务养殖户就是给养殖户的“催化剂”。大河口乡副乡长吴桂华介绍说，“第一就是抓好宣传发动，主要是宣传好县委政府‘牛十条’政策措施，第二就是‘典型引路法’，在大松树（小组）建设了肉牛养殖示范村，用这个示范村来引导全乡发展好肉牛养殖，三是执行好相关的惠农政策，主要执行了金融保险、贷款等各项肉牛养殖的惠农政策。”

大河口乡还通过积极推广“牛宝贝”平台，方便群众购牛、卖牛，打通了肉牛养殖购、养、销的全产业链。

肉牛养殖的良好前景和政府的扶持，也让在姚安县城开餐馆的李军云也看到了肉牛养殖的商机。今年2月，他在大河口乡成立了正轩牧业有限公司，办起了养殖场，一开始就养了40多头肉牛。他告诉记者，这样不但可以降低成本，也可以很好地保证餐桌上牛肉的质量。

“我以前都是从保山和永平那边宰牛过来，我在这个过程中的运输的成本也比较高，今年政府对这个养牛的扶持力度比较大，我也比较看好，我就回去租了个牛场进行养殖。”李云军说，下一步，我这个养牛场不仅仅是供我们这个餐馆，我们还要对外销售，包括我们以后会把牛干巴等各方面都做起来，让客户吃到更放心更安全的牛肉。

据了解，大河口乡2022年末肉牛存栏23000多头，全年出栏近6000头，实现产值9900余万元，人均增收1.4万元。养牛发展成了大河口乡群众增收致富的好路子，乡村振兴的好产业。

云南网通讯员 陈荣刚 张铖 摄影报道